七夕节起源于中国古代乞巧节，是一个具有浓厚文化传统和民俗底蕴的节日。乞巧节起源于古代帝王宫廷中的妇女们，她们会在七夕这一天向织女祈求巧手技艺和美好姻缘。在传统的乞巧节庆祝中，女性们会进行各种巧手的手工艺活动，如编织七帘、剪纸、缝制小房子等，以寄托她们对美好姻缘和技艺的追求。
随着时代的发展，七夕节的意义逐渐扩展并与西方的情人节产生了联系。在20世纪80年代，情人节开始在中国逐渐流行起来，并且商家开始将七夕节与情人节结合在一起进行宣传和促销，形成了现今认知的中国情人节。此后，七夕节慢慢被认为是中国的情人节，成为表达爱意和关爱的节日。
可以说，七夕节变成中国情人节并非完全只是商家的炒作，而是社会文化发展的结果。尽管商家的宣传和促销起到了推动的作用，但七夕节与情人节的结合也符合现代人对爱情和感情表达的需要，得到了大众的认同和接受。
总之，超大规模的中国市场“磁力”不断增强，使外资企业对中国投资热度不断升高。，汪曾褀先生在《故乡的食物》一文“咸菜茨菰汤”中说道：“我小时候对茨菰实在没有好感。
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